Eleva tus ensaladas o bandejas de mezze con este exquisito aderezo que también se combina maravillosamente con chapati. Explora los deliciosos acompañamientos recomendados en este libro para complementar este aderezo y crear una experiencia gastronómica memorable.
Paso 1
En una licuadora, combina el aceite de sésamo, aceite de nuez, jugo de limón, salsa de soja, tahini, ajo, mostaza, sal, comino, pimienta de cayena y agua. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Paso 2
Ajusta la consistencia incorporando más agua o jugo para diluir o más tahini para espesar.
Paso 3
Rocía generosamente sobre tu ensalada o utilízalo como un dip sabroso junto con tus acompañamientos elegidos.
¿Buscas más calor? Incorpora más especias calientes como el pimentón.
Sustituye los aceites de sésamo y nuez por aceites de girasol o coco, mientras que el jugo de lima y la salsa tamari pueden sustituir al limón y la salsa de soja, respectivamente.
Opta por aceites de girasol, macadamia o almendra y jugo de lima en lugar de limón. Además, experimentar con diversas hierbas puede mejorar aún más el perfil de sabor.
Simplifica tu día priorizando tareas y enfocándote en lo que realmente importa. Al reducir compromisos innecesarios, aliviarás el estrés y te involucrarás completamente con tus prioridades, fomentando un estilo de vida más equilibrado.
Comprende tu Dosha dominante — Vata, Pitta o Kapha — formado por fuerzas elementales. Localiza desequilibrios y restaura la armonía a través de cambios de estilo de vida personalizados. ¡Comienza tu camino hacia el bienestar holístico hoy mismo!
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